Schwarzes Salz und Weißer Pfeffer in der Mühle: 
Gerade bei den Zutaten, die man täglich zur Hand nimmt, ist Abwechslung ein kleiner Luxus. Der weiße Pfeffer ist gereifter als sein schwarzer Verwandter und milder im Geschmack. Das schwarze Salz von der Vulkaninsel Molokai ist reich an Kohle und leistet damit beim Essen einen positiven Beitrag zur Verdauung.