8 Jahre reift der Saporoso Riserva in Eichenholzfässern, bevor er in kleine Flakons abgefüllt wird. Diese sind limitiert, nummeriert und beherbergen einen wunderbar dickflüssigen und gold-braun glänzenden Condimento. Eine wahre Gaumenfreude entfacht dieses Kleinod, sobald es die Geschmacksnerven berührt. Feine Süße und essigsaure Würze wechseln sich ab und verleihen diesem qualitativ hochwertigen Balsamessig einen ganz besonderen Stellenwert.